На главную alt
В корзине нет товаров
Товары нашего магазина


Новости
Дата публикации: 11.01.2015
Агротехника – выращивание персика

Место под небом

Персик находится на 10 месте из фруктов в Мировом производстве. Большинство персиков, собирается в Китае (4 млн. тонн), Италия (1,6 млн. тонн) и США (1 млн. Тонн). В Украине, усиленно выращиваются персики в последнее десятилетие. Ценный (персик манджурика), и некоторые очень ценные сорта канадской культуры, они лучше адаптированы к нашему климату, чем сорта, выращиваемые в прошлом.

Местные персики часто вкуснее, чем импортные. Они имеют лучшее соотношение сахара и кислоты, и, прежде всего, имеют более короткий путь от производителя к потребителю. Собранный персик днем, продается на рынке уже утром. В Украине собирается незначительное количество фруктов, но в некоторые годы рынок, кажется, перенасыщенным персиком. Выращивание персика может быть выгодным при определенных условиях:
- Плантация должна быть защищена от холодной зимы и весенних заморозков.
- Коллекции сортов меняются в зависимости от погодных условий.

Характеристика персика

Персиковое дерево растет высотой примерно до 4 м,  и не образует ровный ствол. Персики выдерживают морозы до -25 ° С, диаметр кроны достигает до 6 м диаметром, ствол 25 см. Молодые деревья растут очень быстро, поэтому в первый год после прививки получится хорошо разветвленная крона. Старшие деревья образуют раскидистую крону. Молодые побеги расположены в основном на периферии кроны. Короткие побеги вырастают в небольшом количестве на старых деревьях и они неустойчивы к внешним раздражителям. Большинство из них живут только два года. Сильные и толстые побеги длинные и листовые почки обычно тройные. Боковые почки, крупные, округлые и выпирающие, они являются бутонами. Сильные и толстые стебли очень ценные для формирования кроны и плодоношения. Длинные, тонкие побеги, так называемые, покрытые только бутонами или только листья, имеют мало значения.

Цветочные почки персика одиночные, и очень редко бывает с двумя  цветками. Цветок имеет два типа: крупный (цветы выросли из средних почек) 20-35 мм, с лепестками широкими, и мелкие цветы (колоколообразные) диаметром 11-18 мм, лепестки собраны в чашку. Персик, обычно весит от 60 до 300 г в некоторых сортах может доходить до 600 г. Персик -опушенный, нектарин неопушенный. Мякоть может быть белого, желтого или красного цвета. Белая мякоть обычно вкуснее, чем желтая (пресная) и красная (горькая). Кожица зеленоватая с красным румянцем.  Также есть нектарины с жесткой мякотью. Разнообразие видов, призывает потребителей к большим покупкам.

В странах с благоприятным климатом персики обычно живут до 50 лет, а в Украине в среднем  15 – 18 лет.  Персики недолговечны из-за морозов и болезней, которые мешают долго существовать. Большинство привитых деревьев замерзает при температуре ниже-25С. Все сорта персика самоопыляющиеся. Персик образует каждый год огромное количество цветочных почек. К сожалению, в нашем климате почки часто замерзают зимой, потому что они выдерживает температуру до -25С. Достаточно устойчивы на заморозки утоны и цветки раскрывающиеся , так как они выдерживают температуру до-5C.

Ранние сорта персиков созревают 80-90 дней после цветения, среднеранние 90-120 дней и 120-150 дней поздние.

Новые сорта персиков

Технология производства

В странах, где выращивают персики в промышленных масштабах, как ожидается из отдельных деревьев привитых на сеянцы персика, адаптированных к конкретным почвенно-климатическим условиям. Деревья, как правило, высаживают на просторное расстояние, например, 6 х 6 или 6 х 4 м, формируется в виде чаши.

Формирование персика чашей или вазой оправдано, потому что эти деревья приходят из солнечного климата. К сожалению, эта система выращивания в Польше имеет некоторые недостатки производства. Для формирования раскидистой кроной из чашки, нужно сажать деревья в свободное расстояние не гуще 5 х 3 м, в расчете на гектар будет только 670 деревьев. Это увеличивает время ожидания для полного урожая. Чаша крона литья чужда нашим производителям, и, следовательно, достаточно сложная и трудоемкая. Усилия по созданию такой кроны иногда невыгодно, так как персики в нашем климате являются недолговечными.

Прореживания завязи персика

Персик является частным видом фруктовых деревьев, потому что, кроме сильной обрезки фруктов также требует прореживания после цветения в конце мая или в июне. Удаляются завязи очень маленькие, поврежденные и оставляют самые красивые в интервалах 15-25 см. Ростки должны оставаться в одиночестве, а не в группах 2-3 штуки вместе. Это позволяет получать крупные, красивые и хорошо окрашенные плоды.

Защита персика

Некоторые болезни и вредители подавляющего вишни и персики:

 рак бактериальный бурая гниль косточковых деревьев (monilioza), грибковых патогенов, болезни коры и древесины, тлей, клещей Eriophyoid и больших гусениц едят листья. Мы боремся с ними, как на плантации вишни. Конкретные болезни персика является размытость листьев персика парши и вредителей.

Институт Садоводства и Цветоводства " Программа защиты фруктовых растений",  которая содержит пороги рисков для этих вредителей на деревьях, и обновленный перечень средств защиты растений, разрешенных к применению в садах в соответствии с действующими правилами. Я также рекомендую участие в обучение, конференции и встречи с производителями фруктовых садов, где каждый год обсуждают актуальные рекомендации и природоохранных программ.

Курчавость персика – самая грозная болезнь

Гриб растет весной и летом на нижней стороне листьев, образуя белый налет. На плодах появляются яркие пятна, которые становятся темнее с течением времени. Бороться путем распыления цветущих деревьев в соответствии с рекомендациями нынешней «Фруктовый Программа сохранения растений»

Парша

Заболевание вызывается грибком, который инфицирует плод, листья и побеги. Плоды  развиваются круглые, маленькие, оливковые пятна, потемнения в течение долгого времени, сливаясь в черное, неправильной формы. Симптомы сходны с паршой яблок. Побеги видны пятна коричневые, затемнение, то трещины коры, становится грубой. Весной источником инфекции являются инфицированные побеги. Гриб распространяется на деревьях с каплями дождя. Во влажные годы заболевание вызывает тяжелые. бороться с ними необходимо рекомендованными препаратами каждые 10-14 дней. Рекомендуемые препараты, содержащие каптан и зарегистрированы для защиты персики.

 

 
 
Корзина
В корзине нет товаров
 
Папка сравнения
В папке нет товаров
 
Новости
Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться